Acesulfam Kalium er et tillægsstoffer|tillægsstof til lægemidler. Det fungerer som sødemiddel i lægemidler. Den omtrentlige sødeevne er 180-200 gange så saccharose, ligner aspartam, omkring en tredjedel så sødt som sucralose,
en halv så sødt som natriumsaccharin, og ca. 4-5 gange sødere end natriumcyclamat.

Funktioner

Sødemiddel

Synonymer

Acesulfame K; ace K; acesulfamum kalicum; E950; 6-methyl-3,4- dihydro-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide potassium salt; potassium 6-methyl-2,2-dioxo-oxathiazin-4-olate; Sunett; Sweet One

Sidst opdateret 19. maj 2023