Aminosyrer som kroppen ikke selv kan danne, men som skal tilføres med kosten. Definitionen kan godt variere, men som oftest angives følgende 10 aminosyrer til at være essentielle.

• Isoleucine
• Leucine
• Valine
• Histidine
• Lysine
• Methionine
• Threonine
• Phenylalanine
• Tryptophan

Nogle aminosyrer er delvist essentielle, idet de skal tilføres ved unge personer eller når man er syg:

• Arginine
• Tyrosine
• Glutamine
• Glycine
• Proline
• Cysteine
• Asparagine

De non-essentielle aminosyrer kan syntetiseres i kroppen og omfatter:

• Alanine
• Aspartic acid
• Glutamic acid
• Serine
• Asparagine

Sidst opdateret 19. maj 2023