Sødemidler er betegnelsen for stoffer der er kaloriefattige og skal erstatte sukker. Det mest kendte er Aspartam.

Effekten ved anvendelse af sødemidler til vægtkontrol er omdiskuteret og WHO fraråder at anvende det til vægtkontrol [1]. Dette skyldes manglende evidens for effekt mod vægttab, og samtidig en mulig øget risiko for type 2 diabetes, hjerte-kar-sygdomme og mortalitet ved langtidsbrug. Denne sammenhæng er dog ikke fastlagt, og er snarere et udtryk for en confounder.

Referencer

1. WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline (WHO 15/3-2023)
2. Health effects of the use of non-sugar sweeteners: a systematic review and meta-analysis (WHO 12/4-2023)

Sidst opdateret 20. maj 2023