Somatostatin er et peptidhormon, der primært fungerer som en hæmmer af andre hormoners udskillelse og visse fysiologiske processer i kroppen. Det kaldes også væksthormonhæmmende hormon (GHIH) på grund af dets rolle i at regulere væksthormon (GH). Det produceres i flere væv, herunder hypothalamus, bugspytkirtlen (delta-celler i de endokrine ø-celler) og mave-tarm-kanalen.

Sidst opdateret 31. marts 2025